Elles doivent orienter ces déchets vers des filières de valorisation, soit en les traitant elles-mêmes, par compostage ou broyage, soit en faisant appel à un tiers (prestataire ou collectivité).
À noter : les collectivités n’ont pas l’obligation de mettre en place un service de collecte pour les entreprises.
Les biodéchets peuvent constituer une nouvelle source d’énergie substituable aux énergies fossiles. Tout l’enjeu de cette obligation consiste à valoriser cette matière vivante et cesser d’enfouir ou d’incinérer ces déchets afin de réduire la production de gaz à effet de serre.
À ce jour, les biodéchets représentent un tiers des déchets non triés des Français. Les trier présente de nombreux bénéfices comme :
- réduire le bilan carbone du secteur des déchets à travers la réduction du stockage et de la combustion des déchets ;
- produire du biogaz qui peut être soit destiné à un usage local, soit réinjecté dans le réseau de gaz naturel ;
- fournir les agriculteurs ou gestionnaires d’espaces verts en engrais organiques et ainsi améliorer la qualité agronomique des sols.